Oven kukus sendiri diketahui telah menjadi perangkat dapur yang banyak digunakan saat ini untuk memudahkan anda dalam memasak dengan cara mengukus makanan menggunakan uap air. Tapi, kenapa harus menggunakan oven kukus? Berikut terdapat beberapa kelebihan kekurangan oven kukus untuk anda,
Kelebihan dari Oven Kukus
Beberapa kelebihan dari oven kukus yaitu,
Dapat Mempertahankan Nutrisi
Oven kukus mempertahankan lebih banyak nutrisi dalam makanan karena tidak ada kontak langsung dengan air. Proses pengukusan yang lembut menjaga kandungan nutrisi makanan, termasuk vitamin dan mineral.
Tidak Membutuhkan Minyak Tambahan
Oven kukus memungkinkan Anda memasak tanpa menambahkan minyak atau lemak tambahan. Ini adalah pilihan sehat untuk orang yang peduli dengan asupan kalori dan ingin mengurangi lemak dalam makanan mereka.
Cocok untuk Berbagai Jenis Makanan
Oven kukus dapat digunakan untuk memasak berbagai jenis makanan, mulai dari sayuran hingga daging dan hidangan penutup. Ini membuatnya menjadi investasi yang serbaguna untuk dapur
Pengendalian Suhu yang Mudah
Oven kukus biasanya dilengkapi dengan pengatur suhu yang mudah dioperasikan. Ini memungkinkan Anda untuk mengontrol proses memasak dengan presisi, menghasilkan hidangan yang konsisten dan sempurna setiap kali.
Kecepatan Memasak
Oven kukus dapat memasak lebih cepat daripada metode memasak lainnya. Uap air yang dihasilkan dapat menyebabkan panas meresap lebih cepat ke dalam makanan, mempercepat waktu memasak secara keseluruhan.
Lebih Ramah Lingkungan
Oven kukus menggunakan lebih sedikit energi daripada oven konvensional karena memanfaatkan uap air untuk memasak. Ini membuatnya menjadi pilihan yang lebih ramah lingkungan dan hemat energi.
Kemudahan saat Pembersihan
Dibandingkan dengan metode memasak lain yang dapat meninggalkan sisa berminyak atau berlemak, oven kukus cenderung lebih mudah dibersihkan. Kebanyakan bagian dapat dilepas dan dicuci dengan mudah.
Kekurangan dari Oven Kukus
Sedangkan beberapa kekurangan dari penggunaan oven kukus yaitu,
Tidak Cocok untuk Memanggang
Oven kukus tidak dapat menghasilkan hasil panggang yang sama dengan oven konvensional. Kekurangan ini membuatnya kurang ideal untuk membuat roti atau kue yang membutuhkan kekeringan khusus.
Memerlukan Perhatian Lebih Banyak saat Masak
Penggunaan oven kukus memerlukan perhatian lebih selama proses memasak untuk menghindari over cooking atau under cooking. Monitoring suhu dan waktu sangat penting.
Diperlukan Ruang Tambahan
Oven kukus memerlukan ruang tambahan di dapur, dan beberapa model cukup besar. Hal ini perlu dipertimbangkan jika dapur Anda memiliki ruang terbatas.
Harga Lebih Mahal
Oven kukus cenderung lebih mahal dibandingkan dengan beberapa peralatan dapur lainnya. Ini bisa menjadi kendala bagi mereka yang memiliki anggaran terbatas.
Memerlukan Listrik yang Stabil
Penggunaan oven kukus memerlukan pasokan listrik yang stabil. Pemadaman listrik atau fluktuasi dapat mempengaruhi proses memasak.
Keterbatasan Kapasitas
Oven kukus mungkin memiliki keterbatasan kapasitas tergantung pada modelnya. Ini bisa menjadi tantangan saat memasak untuk jumlah orang yang banyak.
Pemanasan Awal yang Lama
Beberapa oven kukus memerlukan waktu pemanasan yang lebih lama dibandingkan dengan oven konvensional. Hal ini perlu diperhitungkan dalam perencanaan waktu memasak.
Dengan mempertimbangkan kelebihan dan kekurangan ini, pemilihan untuk menggunakan oven kukus atau tidak harus didasarkan pada kebutuhan memasak dan preferensi pribadi masing-masing.